「ダイエット中だから我慢しよう…」と食べたい衝動を抑えていたら、たまっていたストレスが爆発して結局たくさん食べてしまった…なんていうことありますよね?
その“どか食い”をしてしまうくらいなら、ストレスを緩和するために少しは食べて、空腹の時間を短くすることも大切です。
とは言っても食べるものは選びたいもの。そんなときにおすすめの『オートミールクッキー』の作り方をご紹介します。
作り方も簡単! 『オートミールクッキー』
★ 材料★
・ 卵 1個
・ 牛乳 15cc
・ バター 50g
・ エリスリトール 50g
・ きび砂糖 50g
・ 粉砂糖 100g
・ オートミール 100g
・ レーズン 100g
・ バニラエッセンス 5g
・ ベーキングパウダー 3g
・ 重曹 3g
・ 塩 2g
★ 作り方★
(1)オートミールとレーズン以外の全ての材料をボウルに入れ、混ぜます。
(2)オートミールとレーズンを加え、さらに混ぜます。
(3) 天板にクッキングシートをしき、スプーンなどで生地を適量に分け、平たく並べます。
(4)180度に予熱しておいたオーブンで15分焼き完成。
(5) お好みでシナモンなどを入れてもOK♪
ダイエットの味方をふんだんに使ったクッキーです。
* オートミール… お腹で膨れてくれ、満腹効果があります。
* エリスリトール… カロリーゼロの甘味料です。
* レーズン… 食物繊維・鉄分・抗酸化作用など様々な栄養素がたっぷり!
オートミールの満腹効果をはじめ、甘さを出すお砂糖はカロリーゼロの『エリスリトール』を使うことで、ダイエット中の方も嬉しいクッキーが出来上がります。
また、レーズンはダイエットで不足しがちな栄養素を含んでいるので、美容面への心遣いもちゃんと備わっています。
そして何より、自分で作るというところが、大切です。
買ってきたものは、またいつでも買えば食べられますが、作ったものは作った分しかありません。大切に食べられるというのも手作りクッキーのいいところです。
ダイエットを長続きさせるためには、適度に空腹時間ををストップさせるということも大切かもしれませんね。
後味さっぱり、砂糖に比べやさしい甘さ。お料理やお菓子作りにおすすめ「エリスリトール」
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