毎日のお仕事、疲れますよね？
そんなときに活躍してくれるのが、ビタミンB１です。
どんなものに含まれているかは、疲れたときに食べたくなるものを想像すれば当たるかもしれません。
分かりましたか？そうです、お肉などに含まれています。お肉を食べるとなんだか元気が出る気がするのも、気のせいではないんですよ。
ビタミンB１はどんなものに多く含まれるの？
ビタミンB１は豚肉に多く含まれます。とくに多いのがヒレ肉で、ロース、バラの順番に含まれています。
また、元気が出るイメージのあるうなぎの蒲焼にも含まれ、意外なところではボンレスハムやたらこもあります。
お米のぬかにもたくさんのビタミンB１が含まれていますが、精米せずに食べるというのはなかなか難しいですよね。精白米はあまり洗い過ぎないようにしたり、玄米ご飯や麦ご飯を取り入れるといいでしょう。
不足してしまうとこんなことが…。
ビタミンB１は、運動すると出てくる乳酸という物質を分解して、エネルギーに変えてくれる働きがあります。
そんなビタミンB１が不足してしまうと、疲れを感じやすかったり、だるかったりという症状が出やすくなります。
また、ビタミンB１は糖質をエネルギーに変えてくれる働きもあります。糖質は頭の回転に関わる大切なエネルギー源なので、その糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB１も同時に摂ってあげることが大切なのです。
ビタミンB１のかしこい摂り方は？
ビタミンB１は水に溶けやすく、アルカリに分解されてしまうという性質があります。
煮て調理するときには、その煮汁に栄養が溶け出してしまうのでスープにしたりうまく取り入れられるように心がけると良いでしょう。
また、油と一緒に摂るとビタミンB１の消費を節約する働きがあるので、油で調理するのもオススメです。
また、意識して撮るのが難しい方はサプリメントなどをうまく使って取り入れるのもかしこい方法ですね。
ビタミンB１やその他のビタミンなどを含む「モリンガ粉末」もオススメですよ。かしこく食べて疲れにくい体を目指しましょう！
抹茶のような使いかたでＯＫ！ 手軽に栄養をプラスできる『モリンガ粉末』はこちら
