世間でも人気の高い抹茶スイーツ。自宅でも作ってみたいけど、難しそうだし失敗しそう…でも、粉末抹茶を使えば、超簡単手軽に抹茶スイーツが作れちゃうんです。これから暑くなる季節、ひんやり抹茶スイーツをぜひ自宅で！
抹茶粉末には女性に嬉しいことがたくさん！
少し前までは抹茶＝茶道というイメージが強く、縁のない人も多かったのでは。最近では、粉末抹茶などで手軽に飲め、スイーツとしてもよく見かけるようになりました。そんな抹茶には、女性に嬉しいことがたくさんあるんです。
・ダイエット中の方
脂肪を効率よく燃焼させ、糖の吸収を抑えてくれるカテキン、脂肪を分解する働きがあるタンニン、脂肪の燃焼を促すカフェイン、不要なコレステロールを排出しやすくする葉緑素が含まれ、ダイエット中の方におすすめです。1日約6g（3杯）が目安といわれています。
・美肌を目指す方
シミやソバカスの予防に役立つとされるビタミンＣ、肌のバリア力を高めるビタミンＥ、うるおいを保ち、乾燥からの角質化を防ぐビタミンＡが豊富に含まれています。特にビタミンCは、カテキンとの相互作用でメラニン色素を抑制し、美肌を目指す方におすすめです。
・便秘ぎみの方、デトックスしたい方
抹茶には、１杯でさつまいも35ｇ分ともいわれる食物繊維も豊富に含まれ、便秘に悩む方にもおすすめ。また、カフェインやカリウムも含まれるので、身体の余分な水分も排出され、デトックスにも役立ってくれます。
やっぱり定番スイーツ！ 抹茶アイス
子どもにも意外に人気があるスイーツ、抹茶アイス。アイスメーカー要らずで簡単に作れるので、暑い日にぜひ！
★材料★
・牛乳600ml
・グラニュー糖70g
・粉末抹茶10g
・ゼラチン5g
★作り方★
（１）牛乳にグラニュー糖を加え、中火で加熱しながらグラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる
（２）粉末抹茶に、（１）の牛乳を少量混ぜ、ダマが残らないようによく混ぜる
（３）（２）で溶いた抹茶を牛乳に戻して加え、泡立て器でよく混ぜる
（４）ゼラチンを加えてよく混ぜる
（５）保存容器に入れて、粗熱が取れたら、冷凍庫に入れて凍らせ、凍ったら滑らかになるまでスプーンでよく混ぜる。これを2～3回繰り返すと滑らかな食感のアイスクリームに！
卵を使わないので、アレルギーのあるお子さんでも安心です。クッキーに挟んだり、白玉をトッピングしてぜんざい風にしたり、工夫すれば見た目豪華なスイーツに。
おもてなしスイーツにも！ 抹茶ババロア
ババロアはちょっとハードルが高そう…と思ってしまいますが、こんな簡単な作り方もあるんです！
★材料★
・抹茶6～10ｇ
・熱湯大さじ2～3
・卵黄2個分
・牛乳200cc
・グラニュー糖60ｇ
・粉ゼラチン5ｇ
・水大さじ1
・生クリーム150cc
★作り方★
（１）抹茶を熱湯でのばし、水にゼラチンを入れてふやかしておく
（２）鍋に卵黄をほぐし、牛乳とグラニュー糖を加えてよくかき混ぜる
（３）表面の泡が消えてとろみがつくまで、弱火で絶えずかき混ぜる
（４）抹茶とゼラチンを加えてよく混ぜ、茶こしでボウルに移す。氷でボウルの底を冷やしながら混ぜ、とろみをつける
（５）泡立てた生クリームを加えてよく混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める
生クリームやあんこをトッピングすれば、おもてなしとしてはもちろん、インスタ映えするスイーツに！
子ども大好きスイーツの定番、トロトロ抹茶プリン！
ひんやりスイーツの定番プリン。抹茶味で大人も子どもも大満足のスイーツ、しかも簡単なのにトロトロでなめらかに仕上がります。
★材料★
・抹茶大さじ1
・牛乳200cc
・生クリーム200cc
・砂糖50g
・粉ゼラチン5g
・お湯50cc、
★作り方★
（１）牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、よく混ぜながら弱火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める
（２）（１）に抹茶を茶こしでこしながら振り入れ、よく混ぜ、お湯で溶かしておいたゼラチンを入れ混ぜる
（３）（２）を、ボウルにもう一度茶こしでこし入れてから、ボウルの底を氷水にあて、粗熱を取る
（４）とろみが出てきたら、カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
この抹茶プリンにも生クリームやあんこがよく合いそうです。子どもが大好きなプリンと抹茶のコラボスイーツ、作ってあげたら大喜びですね！
