冷え性対策に良い、健康維持に良い、そんな言葉を良く耳にする食材と言えば、「生姜」ですよね。
様々なものに活用されているこの「生姜」、やっぱり効果がすごかったんです！
今回は、生姜の持つ薬効（薬としての効果）に注目してご紹介します。
生姜の薬効って？
生姜は古くから、世界各国で薬効のある食材として広く用いられています。
生姜に含まれる辛味や香りの成分となる「ジンゲロール」には、優れた殺菌力・解熱発汗作用・吐き気や頭痛を抑えるといった働きがあります。
香り成分「ガラノラクトン」も、炎症を抑える効果が期待されると言われてます。
漢方では、咳止め・胃の健康維持・冷え性改善・解熱・吐き気止めといった効果があると考えられており、生姜は葛根湯を始めとして様々な漢方薬に活用されているんです！
薬効効果があるなんて、やっぱり生姜は優秀ですよね♪
毎日の生活に積極的に取り入れていきましょう。
手軽に摂取！NICHIGAの生姜粉末とは？
みなさんは生姜をどのように活用していますか？
生の生姜もいいけれど、手軽に簡単に生活に取り入れるならNICHIGAの金時生姜粉末がおすすめ！
NICHIGAの金時生姜粉末は、香り成分ガラノラクトン、辛味成分ショーガオール・ジンゲロールを大変多く含んでいます。
大地の栄養を存分に吸収した希少品種「金時生姜」100%を使用した、無添加ピュアパウダー♪粉末だから活用しやすく、保存しやすいのが魅力的なんですよ♪
NICHIGAの生姜粉末の簡単レシピ
【定番人気のヘルシージンジャー唐揚げ】
★材料★
・鶏ササミ…150g
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・塩コショウ…少々
・金時生姜粉末…小さじ1
・片栗粉…適量
★作り方★
①鶏ササミを一口だいに切る。
②袋に醤油・みりん・酒・塩コショウ・切った鶏ササミを入れ、揉む。10分〜15分つけ置きしておく。
③そこに金時生姜粉末・片栗粉を入れ、さらに揉み込む。
④180℃に熱した油で５分〜6分上げれば完成♪
鶏ササミを使用しているので、とってもヘルシー。
さらに、金時生姜粉末が入っているため、生姜の効果も同時摂取できちゃうんです！
生姜の風味がほんのり香り、食欲も増すこと間違いなしのレシピです。
ぜひ、試してみてくださいね♪
毎日の生活にしょうがを取り入れてみましょう。
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