食物繊維にはこんな種類が！   “繊維”というくらいなので糸のようなイメージをされている方の多い「食物繊維」。 しかし、実際には糸状のものだけではなく、蜂の巣状やヘチマ状のものもあります。 […]

糖質ダイエットはただオフにすればいい！？   糖質ダイエットをしたことはありますか？ 最近スーパーに行けば必ず見かける“糖質オフ”や“糖質０％”の文字。 糖質の摂りすぎは良くないということで […]

「糖質」は三大栄養素の中で特に重要なエネルギー源   三大栄養素の「タンパク質」「脂質」「糖質」の中でも「糖質」はエネルギーになるスピードが最も早い栄養素です。 「糖質」は炭素、酸素、水素が […]